春日野菜正当“食”
春天，不仅可以欣赏百花盛开的美景，还可以享受舌尖上的美味。随着气温的上升，各种时令野菜如约而至，新鲜翠绿、滋味清新，勾缠着吃货们的味蕾。
在碧江区小十字农贸市场的显眼位置，马兰丹、地木耳、蕨苔、春笋等春日时令野菜整齐摆放，它们的做法多样、味道鲜美，是当下饭桌上的“宠儿”。
“今天，我买了一些蕨菜。蕨菜是春季才有的时令菜，准备放点干辣椒、甜酒糟子和着一起炒，光想着就好香。”市民贾士黎说道。
“惊蛰以后，野菜、野葱都生长起来了。作为社饭制作的必备食材，把野葱、蒿菜将它们和腊肉、豆腐混合起来，做出的社饭特别好吃。此外，野葱还可以拿来炒酸辣椒，放点肉末，特别下饭。”市民陈桂英介绍。
“春季到来，折耳根、蕨苔、地木耳、春笋、野葱等比较受市民的喜欢，销售比较好。”蔬菜摊老板黄亚琴说道。
据了解，今年春菜的价格跟往年差不多，价格在2元至10元不等，野菜营养丰富、味道鲜美，喜欢的市民一定要把握眼下的好时机，抓紧尝鲜。
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